新鲜莲子怎么吃最好,新鲜莲子的吃法

　　新鲜莲子怎么吃最好，新鲜莲子的吃法有很多，可以做汤，也可以做其它的食物。那么新鲜莲子怎么吃最好呢？下面一起来看吧。

　　新鲜莲子怎么吃最好

　　1、熬粥

　　准备新鲜的莲子用温水泡上，在煲汤的时候，一定要经常翻动莲子，能使莲子的维生素尽快吸收，降低莲子的营养价值，同时还能避免因为煮粥的影响，造成消化不良，还可以提高消化系统的作用。

　　2、蒸着吃

　　莲子的绿皮可以吃，用新鲜的莲子去皮去芯，切碎以后装入保鲜袋，再把它放到蒸锅中蒸15到20分钟，取出以后吃莲子，就能让莲子的绿芯素吸收率提高，营养价值也会大幅提高。

　　3、蒸着吃

　　莲子剥开后去掉外壳，与新鲜莲子放到蒸锅中，加入适量清水，隔水蒸1到1、5小时以后蒸软取出，然后直接吃莲子喝汤就可以。

　　4、泡茶

　　莲子去芯后可以放在茶叶中浸泡一天，然后再用清水洗干净后泡茶喝，淡茶的茶水冲泡以后茶叶就会发生变化，会使得莲子的绿芯变黑，所以莲心不能放在茶叶中，一起泡茶喝就会破坏莲子的营养价值。

　　5、隔夜茶

　　平时把新鲜的莲子洗干净以后，放在冰箱中保鲜，大概5个小时以后取出，过一下的时间以后取出，直接放在冰箱中，等余下的时候再取出，在用干净的器皿中放凉，然后直接放在嘴里含在嘴里，慢吞咽，慢吞咽，能起到很好的润肠通便的效果，但在食用时一定要注意，因为莲子本身属于寒性的食材，所以大家在食用之前一定要注意，一定要把它从冰箱中取出，因为从冰箱中取出的时候